位于首尔江南区江南大路112街15号1层（论岘洞）。距新论岘站（9号线·新盆唐线）步行约3分钟，距论岘站（7号线）约10分钟，距江南站（2号线）约12分钟。

周一至周五 12:00–23:00，其中 15:00–16:00 为休息时间。周六与周日 12:00–23:30，无休息时间。午间聚餐和深夜晚餐都可以。

可通过 CatchTable 远程排队与预订，或通过 Naver 预约在线预订，也可拨打 +82-10-9784-9927 咨询。周五、周六晚上通常需要等位，建议提前登记。

第一次来推荐山拼盘（2–3人，56,000韩元），可一次比较熟成五花肉、熟成猪颈肉与熟成精选部位。喜欢腌制烤肉的话推荐大酱熟成麦炙猪肋排（24,000韩元）；配菜中烤沙参（15,000韩元）与江原道式荞麦冷面（9,000韩元）最受欢迎。

熟成是将猪肉低温静置一段时间以提升肉香与柔嫩度；稻壳熏制是用燃烧稻壳的烟为肉赋予淡淡熏香。山率在此基础上再做预烤，桌上只需短暂收尾即可。

有的。备有韩语、英语、日语、中文四种语言菜单。新论岘站乘9号线可直达金浦机场，乘新盆唐线可直达江南与板桥，旅途中也很方便前往。

可以。店内为桌椅与卡座（非地板座），适合聚餐与聚会。人数较多时可按人数点率拼盘（3–4人，72,000韩元）。团体预订请提前通过 CatchTable 或电话咨询。

本店没有专属停车场。请使用江南大路一带的公营或民营停车场，若方便建议搭乘地铁（新论岘站步行3分钟）。